Crema de Zapallo

$2.800

 

350 grs. En frasco de vidrio. Pasteurizado


 

Suave crema de calabaza horneada, cocinada al vacío a temperatura controlada, con zapallo camote horneado solo para dorar, cebolla sudada, zanahoria, ajo confitado, canela en rama, un toque de nuez moscada y sal de mar.


 

Esta crema tiene un sabor muy sutil que permite terminarla con un toque personal al calentarla, ya sea con jengibre, queso de cabra, queso gruyere, almendras tostadas, setas salteadas.

 

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