$3.700 – $7.200
400 / 800 grs. Cocción vacío.
Camote dulce cocinado en jugo de naranja al vacío bajo temperatura controlada, perfumado con un toque de tomillo y sazonado con sal de mar.
Ideal para el acompañamiento de carnes blancas, como un pavo al coñac o un cerdo asado.
| Porciones | Porción 400 grs., Porción 800 grs. |
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