Camotes a la Naranja

$1.900$4.500

 

150 / 500 grs. Cocción vacío.


Camote dulce cocinado en jugo de naranja al vacío bajo temperatura controlada, perfumado con un toque de tomillo y sazonado con sal de mar.


 

Ideal para el acompañamiento de carnes blancas, como un pavo al coñac o un cerdo asado.

 

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Porciones

Porción 150 grs., Porción 500 grs.

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